1月9日至25日，青岛农业大学巴瑟斯未来农业科技学院食品2303班“青春先锋”产业振兴实践服务团，赴青岛多地乡村开展寒假社会实践，聚焦乡村特色食品产业发展，以实地调研、技术赋能、品牌打造助力乡村产业升级。

　　深入乡村，探寻产业现状

　　实践团队成员通过走访当地农户、合作社和企业，深入了解乡村特色食品的生产、加工、销售等环节。在青岛市莱西市，队员了解到当地以传统手工制作的腌制食品闻名，但由于缺乏品牌化和市场化运作，产品销路一直受限，特色食品产业虽然潜力巨大，但面临着品牌建设不足、销售渠道单一等问题。

　　科技赋能，助力产业升级

　　针对调研中发现的问题，社会实践团队积极寻求解决方案，邀请农业专家，为当地农户和企业提供技术指导和培训，帮助村民提高生产效率和产品质量。团队成员还利用互联网技术，为当地特色食品搭建了线上销售平台，通过直播带货、社交媒体推广等方式，帮助村民将产品销往全国各地。

　　文化传承，打造特色品牌

　　在助力产业升级的同时，社会实践团队还注重挖掘乡村特色食品背后的文化内涵，团队成员与当地合作，整理和记录了腌制食品的制作工艺和历史故事，将其融入品牌建设中。在刘家庄新村西贤都，团队成员帮助当地企业设计了具有地方特色的包装，并策划了一系列品牌推广活动。通过讲述食品背后的文化故事，他们成功吸引了更多消费者的关注。

　　青春力量，助力乡村振兴

　　此次实践为乡村特色食品产业注入新活力，与当地企业建立长期合作关系，计划持续提供支持，让学生在实践中深化了对乡村发展的认知，增强了社会责任感，将以专业所学持续助力乡村产业发展，为乡村振兴贡献青春力量。